Ainekset
Sokerisiirappi
- 2,000 kg vettä
- 2,700 kg sokeria
Taikina
- 4,700 kg siirappia
- 3,000 kg vehnäjauhoja
- 1,700 kg ruissihtijauhoja
- 1,300 kg ruisjauhoja hienoja
Jaa resepti
Ohje
- Valmista sokerisiirappi. Kiehauta vesi ja sokeri. Jäähdytä se noin 40 asteiseksi.
- Laita siirappi taikikoneeseen ja lisää jauhot. Vaivaa taikinaksi n. 5-10 minuuttia hitaalla nopeudella.
- Muotoile taikinasta koristetyönosia. Paista osat noin 180 asteisessa uunissa 0,5-1 tuntia osien koosta riippuen.
- Tästä taikinasta pystyy muotoilemaan kovia ja kestäviä runko-osia koristetyöhön.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
46188 kcal
Proteiini
646,8 g
Hiilihydraatti
10299,5 g
Rasva
97 g
Tyydyttynyt rasva
12,3 g
Ravintokuitu
445,1 g
Suola
6,2 g
Kalsium
4921,8 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
300 kcal
Proteiini
4,2 g
Hiilihydraatti
66,9 g
Rasva
0,6 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Ravintokuitu
2,9 g
Suola
0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.