Tehnyt
Valio Koekeittiö
Solttistaikina
Solttistaikina
Ainekset1 annos
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.030 kg | suolaa |
| 0.050 kg | sokeria |
| 0.100 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.030 kg | |
| 1.900 kg | vehnäjauhoja |
| 0.600 kg | |
| 4.010 kg (1 kpl à 4.010 kg) | |
|---|---|
| 4.010 kg (1 kpl à 4.010 kg) | |
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4. Anna taikinan levätä kylmiössä 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä 1 tunti.
313 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
313 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
313 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
