Stroganoff

Valio Food Solutions

Stroganoff

Ainekset12 annosta

0.050 kg
0.800 kg
naudanpaistia kuutioina
0.300 kg
0.400 kg
vettä
0.012 kg
suolaa
0.001 kg
valkopippuria
0.033 kg
vehnäjauhoja
0.200 kg
vettä
0.035 kg
tomaattipyreetä
0.011 kg
sinappia
0.200 kg
0.200 kg
maustekurkkukuutioita

Pinnalle

0.000 kg
persiljaa

Ohje

  1. Ruskista lihakuutiot ja sipuli kevyesti voissa GN 1/2-40 -astiassa 200 asteessa n. 10 min. Kaada lihat ja sipuli kattilaan, lisää vesi ja mausteet. Anna hautua kypsäksi, n. 2 tuntia.
  2. Suurusta liemi veteen sekoitetuilla jauhoilla. Mausta sinapilla ja tomaattisoseella. Lisää smetana ja lopuksi maustekurkkukuutiot. Kuumenna ja ripottele pinnallle persiljaa.
kpl
g
1.5 kg
105 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
105 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,8 g
Kalsium
12 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
105 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,8 g
Kalsium
12 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.