Siirry sisältöön
Suklaalevykakku
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Suklaalevykakku

Suklaalevykakku

Ainekset

Suklaakakkupohjat

  • 0,650 kg vehnäjauhoja
  • 0,680 kg sokeria
  • 0,200 kg kaakaojauhetta
  • 0,014 kg leivinjauhetta
  • 0,008 kg ruokasoodaa
  • 0,006 kg suolaa
  • 0,240 kg kananmunaa
  • 0,500 kg
    Valio Eila® kevytmaitojuomaa
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon
  • 0,200 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,500 kg kiehuvaa vettä

Suklaamousse

Koristelu


Ohje

Pohja

  1. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, maito ja sulatettu voi. Vatkaa kunnes tasaista. Lisää kuuma vesi ohuena nauhana samalla vatkaten. Vatkaa kovalla teholla 1 min.
  2. Laita leivinpaperi pannupellin pohjalle. Kaada taikina vuokaan.
  3. Paista 175 asteessa n. 35 min. Anna jäähtyä.

Mousse

  1. Kiehauta 300g kermaa ja lisää suklaan joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä vanilja-tuorejuustotäytteeseen.
  2. Vaahdota loppu kerma ja lisää nostellen joukkoon.
  3. Levitä suklaa mousse kakkupohjan pinnalle ja anna kovettua kylmässä.

Koristelu

  1. Pursota karpalotäyte raidoiksi moussen päälle.
  2. Vaahdota kerma ja pursota karpalotäyte raitojen väliin kermavaahtoa .
  3. Koristele marjoilla.
  4. Tarjoile levykakkuna tai leivoksiksi leikattuna.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 317 kcal
Proteiini 3,7 g
Hiilihydraatti 29,6 g
Rasva 20,2 g
Tyydyttynyt rasva 11,3 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,4 g
Kalsium 71,3 mg
D-vitamiini 0,3 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 280 kcal
Proteiini 3,2 g
Hiilihydraatti 26,2 g
Rasva 17,8 g
Tyydyttynyt rasva 10 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search