Tehnyt
Valio Koekeittiö
Suklainen kermavaahtotäyte
Suklainen kermavaahtotäyte
Ainekset1 annos
| 1.000 kg | |
| 0.200 kg | suklaata |
| 1.200 kg (1 kpl à 1.200 kg) | |
|---|---|
| 1.200 kg (1 kpl à 1.200 kg) | |
Ohje
- Kuumenna kerma 80 asteiseksi. Sekoita joukkoon suklaa. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi.
- Anna kerman seistä kylmiössä yli yön. Vaahdota kerma.
- Suklaakermavaahto soveltuu laskiaispullien ja erilaisten konditoriatuotteiden täytteeksi ja kuorrutukseen.
384 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
384 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
36 g
Tyydyttynyt rasva
21 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
384 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
36 g
Tyydyttynyt rasva
21 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
