Sulata pullia yön yli kylmiössä pellille levitettyinä ja muovilla peitettyinä. Kohota pullia vielä huoneenlämmössä 30 - 60 min.
Sulata murotaikinalevy ja tee levystä sydänmuotilla 40 pientä sydäntä.
Voitele kohonneet pullat munalla ja aseta kullekin pullalle yksi sydän kevyesti painaen. Voitele sydämet munalla ja ripota pinnalle strösseliä. Paista 170 asteessa n. 12 min.