1.000 kg | FS silakkafileitä |
Liemi | |
---|---|
0.600 kg | vettä |
0.200 kg | väkiviinaetikkaa |
0.036 kg | suolaa |
0.030 kg | sokeria |
Kastike | |
0.400 kg | |
0.400 kg | sinappista kurkkusalaattia |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.