Tehnyt
Valio Koekeittiö
Tartarsilakat
Tartarsilakat
Ainekset35 annosta
| 1.000 kg | FS silakkafileitä |
Liemi | |
|---|---|
| 0.600 kg | vettä |
| 0.200 kg | väkiviinaetikkaa |
| 0.036 kg | suolaa |
| 0.030 kg | sokeria |
Kastike | |
| 0.400 kg | |
| 0.400 kg | sinappista kurkkusalaattia |
Ohje
- Kuumenna liemen ainekset. Sulata silakkafileet ja anna olla etikkaliemessä yön yli.
- Sekoita kastikkeen ainekset. Kaada liemi pois ja leikkaa silakkafileet annospaloiksi. Lisää kastikkeen joukkoon ja anna marinoitua kylmässä vähintään vuorokausi.
98 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
98 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
98 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.