Tehnyt
Valio Koekeittiö
Täytepitko
Täytepitko
Ainekset17 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.150 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.010 kg | kardemummaa |
| 0.400 kg | |
| 2.600 kg | vehnäjauhoja |
| 4.885 kg (17 kpl à 0.287 kg) | |
Täyte | |
| 0.640 kg | vettä |
| 0.210 kg | |
| 0.850 kg (17 kpl à 0.050 kg) | |
Päälle | |
| 1.020 kg | |
| 1.020 kg (17 kpl à 0.060 kg) | |
| 6.755 kg (17 kpl à 0.397 kg) | |
Ohje
- Valmista pullataikina. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Tee taikinasta 280 g:n painoisia kolmella letitettyjä pitkoja. Nostata pitkot.
- Paina nousseiden pitkojen keskelle vako.Voitele kananmunalla. Pursota pinnalle raidat vaniljakreemiä ja ananas-greippitäytettä.
- Paista pitkot 200 asteisessa uunissa noin 17 minuuttia.
260 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
260 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
45 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
260 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
45 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
