Mehevä ja herkullinen kranssi sopii juhlapöytiin. Herkullinen täyte Valion vanilja-tuorejuustotäytteestä ja mantelimassasta tuo laadukkaan maun ja säilyvyyttä.
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Mehevä ja herkullinen kranssi sopii juhlapöytiin. Herkullinen täyte Valion vanilja-tuorejuustotäytteestä ja mantelimassasta tuo laadukkaan maun ja säilyvyyttä.
Taikina | |
---|---|
1.000 kg | vettä |
0.075 kg | |
0.400 kg | sokeria |
0.025 kg | suolaa |
0.200 kg | kananmunia |
0.150 kg | hiivaa |
0.500 kg | |
2.600 kg | vehnäjauhoja |
0.016 kg | kardemummaa |
4.966 kg (8 kpl à 0.621 kg) | |
Täyte | |
1.500 kg | Valio vanilja-tuorejuustotäytettä |
0.800 kg | mantelimassaa |
0.250 kg | rusinoita |
2.550 kg (8 kpl à 0.319 kg) | |
Viimeistelyyn | |
0.350 kg | pomadaa |
0.350 kg (8 kpl à 0.044 kg) | |
7.866 kg (8 kpl à 0.983 kg) |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.