Ainekset
- 0,700 kg porsaan sisäfileetä
Täyte
- 0,150 kg salottisipulia
- 0,080 kg pähkinärouhetta
- 0,800 kg karkeaa Dijon-sinappia
-
0,100 kg
Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…
- 0 kg sitruunankuorta raastettuna
Kastike
- 1,000 kg demi-glace kastikepohjaa
- 0,100 kg tummaa lager-olutta
- 0 kg tuoreita yrttejä
-
0,100 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Selleripyree
- 0,500 kg juuriselleriä
-
0 kg
Valio maitoaValio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
-
0,100 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0 kg suolaa
Jaa resepti
Ohje
- Kuullota sipuli pannussa, lisää pähkinät, sekä loput täytteen aineksista.
- Leikkaa filee auki ja täytä.
- Sido rullaksi.
- Paista pinta pannulla ja kypsennä uunissa 150 asteessa n. 15 min. (Sisälämpötila 68 astetta).
Kastike
- Keitä kastikepohjaa ja olutta, kunnes kastike on tiivistynyt puoleen.(n. 5dl)
- Kiehauta yrttejä kastikepohjassa n. 10 min.
- Vatkaa voi kastikkeen joukkoon.
Selleripyree
- Keitä sellerit maidossa kypsiksi.
- Soseuta selleri voin kanssa ja mausta suolalla
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2436 kcal
Proteiini
107,4 g
Hiilihydraatti
106,8 g
Rasva
173 g
Tyydyttynyt rasva
72,9 g
Ravintokuitu
14 g
Suola
170,9 g
Kalsium
537,8 mg
D-vitamiini
1,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
1224 kcal
Proteiini
54 g
Hiilihydraatti
53,7 g
Rasva
86,9 g
Tyydyttynyt rasva
36,7 g
Ravintokuitu
7 g
Suola
85,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- sitruunankuorta
- tuoreita yrttejä
- Valio maitoa
- suolaa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.