Tehnyt
Valio Koekeittiö
Toiveiden tiramisu
Toiveiden tiramisu
Ainekset20 annosta
| 0.550 kg | |
Kostutukseen | |
|---|---|
| 0.500 kg | kahvijuomaa |
| 0.002 kg | kardemummaa |
| 0.085 kg | sokeria |
| 0.012 kg | vaniljasokeria |
Täyte | |
| 0.600 kg | |
| 0.600 kg | |
| 0.250 kg | tomusokeria |
| 0.032 kg | kahvilikööriä |
| 0.015 kg | sitruunamehua |
| 0.010 kg | liivatelehtiä |
Pinnalle | |
| 0.019 kg | kaakaojauhetta |
Ohje
- Leikkaa vetopohjasta kaksi GN1/1-kokoista palaa. Nosta toinen 40 mm korkuiseen astiaan ja kostuta maustetulla kahvijuomalla. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Purista kuiviksi ja sulata kiehuvaan sitruunamehuun. Yhdistä täytteen ainekset, kerma vaahdotettuna ja liivateseos hieman jäähdytettynä. Levitä puolet täytteestä pohjalle. Nosta päälle toinen vetopohjan pala ja kostuta. Levitä loppu täyte päälle. Anna vetäytyä kylmässä 2-3 tuntia. Sihtaa pinnalle runsaasti kaakaojauhetta.
246 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
246 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
246 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
