Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Tomaatti-katajanmarjasilakat

Name: Tomaatti-katajanmarjasilakat
Yield: 10 annosta
Ingredients: FS silakkafileitä; suolaa; tomaattipyreetä; Valio kuohukermaa laktoositon; hienonnettua tilliä; väkiviinaetikkaa; katajanmarjoja rouhittuna; mustapippuria myllystä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

0.500 kg	FS silakkafileitä
0.005 kg	suolaa
0.050 kg	tomaattipyreetä
0.100 kg	Valio kuohukermaa laktoositon
0.020 kg	hienonnettua tilliä
0.010 kg	väkiviinaetikkaa
0.005 kg	katajanmarjoja rouhittuna
0.002 kg	mustapippuria myllystä

Ohje

Ota silakkafileet sulamaan. Hienonna veitsellä katajanmarjat ja sekoita tomaattipyreeseen. Levitä seosta silakkafileille ja kääri ne rullalle. Aseta rullat kattilaan. Sekoita kerman joukkoon hakattu tilli, etikka ja mausteet. Kaada maustettu kerma silakkarullien päälle. keitä hiljalleen 10 min kannen alla. Voi tarjota lämpimänä tai kylmänä

Gluteeniton Laktoositon

159 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

159 kcal

Proteiini

12 g

Hiilihydraatit

1 g

Rasva

11 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,9 g

Reseptin ravintosisältö / 100g