Tehnyt
Valio Koekeittiö
Tuulihattumassa
Tuulihattumassa
Ainekset1 annos
| 1.000 kg | vettä |
| 0.150 kg | |
| 0.700 kg | vehnäjauhoja |
| 1.000 kg | kananmunia |
| 2.850 kg (1 kpl à 2.850 kg) | |
|---|---|
| 2.850 kg (1 kpl à 2.850 kg) | |
Ohje
- Keitä vesi ja voi. Sekoita joukkoon jauhot ja jatka sekoittamista kunnes massa on tasaista ja irtoaa kattilan reunoista. Siirrä massa vispauskoneeseen ja anna jäähtyä hieman. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Vispaa kunnes massa on tasaista ja kiiltävää.
- Pursota massasta haluamasi mallisia pohjia.
- Paista pohjat 220 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tuulihattujen mallista ja koosta riippuen. Pidä höyrypelti kiinni koko paistamisen ajan
175 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
175 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
175 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
