Tuulihattumassa

Valio Food Solutions

Tuulihattumassa

Ainekset1 annos

1.000 kg
vettä
0.150 kg
0.700 kg
vehnäjauhoja
1.000 kg
kananmunia
2.850 kg (1 kpl à 2.850 kg)
2.850 kg (1 kpl à 2.850 kg)

Ohje

  1. Keitä vesi ja voi. Sekoita joukkoon jauhot ja jatka sekoittamista kunnes massa on tasaista ja irtoaa kattilan reunoista. Siirrä massa vispauskoneeseen ja anna jäähtyä hieman. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Vispaa kunnes massa on tasaista ja kiiltävää.
  2. Pursota massasta haluamasi mallisia pohjia.
  3. Paista pohjat 220 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tuulihattujen mallista ja koosta riippuen. Pidä höyrypelti kiinni koko paistamisen ajan
kpl
g
2.9 kg
175 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
175 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Kalsium
26 mg
D-vitamiini
1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
175 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Kalsium
26 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›