Uuden-Englannin omenapiirakkaa ja cheddaria

Uuden-Englannin omenapiirakkaa ja cheddaria

FoodService
Ammattikeittiö - Laktoositon
250 kcal / 100g
Omenapiirakka on periamerikkalainen tarjottava, mutta cheddar antaa yllättävän lisän perinteeseen. Uuden-Englannin alueen antia tämäkin yhdistelmä.
Tehnyt
Tuomas, Valio Koekeittiö
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Sulata voi, lisää sokeri ja keitä hetki niin, että seos muuttuu hieman kinuskimaiseksi. Lisää omenat ja keitä kasaan miltei nesteettömäksi.

  • Levitä kaksi murotaikinalevyä 1/1 GN-vuoan pohjalle ja esipaista 185 °C uunissa 10 minuuttia.

  • Lisää esipaistettujen murotaikinalevyjen päälle omenatäyte ja asettele kaksi uutta taikinalevyä täytteen päälle. Rypytä pinta haarukalla ja paista 175 °C uunissa n. 25 minuuttia.

  • Tarjoile omenapiirakka Koskenlaskija cheddarilla.

Avaa/sulje Ravintosisältö
Saanto
kg
Annosmäärä
annosta
Annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Ravintosisältö annoksessa

Ravintosisältö / 100g


Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!