Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Uunisilakkaa ja AURA®-juustomunakokkelia

Name: Uunisilakkaa ja AURA®-juustomunakokkelia
Yield: 10 annosta
Ingredients: FS silakkafileitä sulatettuna; sormisuolaa; mustapippuria myllystä; hienonnettua ruohosipulia; Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon; Valio kokomunamassaa; Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon; sormisuolaa; mustapippuria myllystä; Valio AURA® murua; hienonnettua ruohosipulia

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

Lisäksi
2.000 kg	FS silakkafileitä sulatettuna
0.000 kg	sormisuolaa
0.000 kg	mustapippuria myllystä
0.050 kg	hienonnettua ruohosipulia
1.500 kg	Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon
1.000 kg	Valio kokomunamassaa
0.500 kg	Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon
0.000 kg	sormisuolaa
0.000 kg	mustapippuria myllystä
0.200 kg	Valio AURA® murua
0.050 kg	hienonnettua ruohosipulia

Ohje

Lado silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Lisää fileille mausteet.
Taita fileet kalan muotoon. Lado uunivuokaan vieri viereen. Kaada juustokerma kalojen päälle.
Kypsennä 200 asteessa 30 min.
Lisäksi
Kääntele, kunnes kokkeli näyttää kiinteältä ja hyytyneeltä. Lisää AURA-juusto ja kuumenna. Ripottele pintaan runsaasti hienonnettua ruohosipulia ennen tarjoilua.
Sekoita munamassan joukkoon kerma, suola ja mustapippuri.

Laktoositon

172 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

172 kcal

Proteiini

11 g

Hiilihydraatit

1 g

Rasva

13 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,7 g

Reseptin ravintosisältö / 100g