Siirry sisältöön
Vadelma-marenkilasit
Reseptiyhteistyö

Vadelma-marenkilasit

Raikkaat ja helposti valmistuvat äitienpäiväbrunssin vadelma-marenkilasit korvaavat tyylikkäästi perinteisen kermakakun. Täytteinä maistuvat vadelma-minttu ja jogurtti-sitruunamarenki.

Vadelma-marenkilasit

Ainekset

Vadelma-minttutäyte

  • 0,012 kg liivatelehtiä
  • 0,500 kg
    Valio kuohukermaa laktoositon
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 1 l laktoositon, luomu
  • 0,250 kg Valio vadelmatäyte runsasta
  • 0,005 kg tuoretta minttua hienonnettuna

Jogurtti-sitruunamarenkitäyte

Koristeluun

  • 0,150 kg macarons-leivoksia, esim. Multicatering minimacarons
  • 0,100 kg kotimaisia vadelmia

Ohje

  1. Liota molempien täytteiden liivatteet ¬pehmeiksi kylmässä vedessä.
  2. Valmista vadelma-minttutäyte. Kiehauta 0,100 kg kermaa ja liota siihen 0,012 kg pehmenneitä liivatelehtiä. Sekoita keskenään kaikki vadelmatäytteen ainekset. Halkaise koristeluun tarkoitetut vadelmat ja painele ne lasien reunoille. Annostele vadelmaseos laseihin vadelmien päälle. Peitä ja hyydytä viileässä vähintään kolme tuntia.
  3. Valmista jogurtti-sitruunamarenkitäyte. Kiehauta 0,100 kg maitoa. Liota maitoon loput pehmenneet liivatteet.
  4. Rouhi marengit hienoksi. Sekoita kaikki vanilja-sitrustäytteen ainekset keskenään. Annostele jäähtynyt seos laseihin hyytyneen vadelmatäytteen pinnalle.
  5. Peitä ja hyydytä viileässä vähintään kolme tuntia. Koristele.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 315 kcal
Proteiini 6,9 g
Hiilihydraatti 18,8 g
Rasva 23,5 g
Tyydyttynyt rasva 13,3 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,1 g
Kalsium 143,8 mg
D-vitamiini 0,8 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 166 kcal
Proteiini 3,6 g
Hiilihydraatti 9,9 g
Rasva 12,4 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search