Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Vadelma suklaamousse
Vadelma suklaamousse
Ainekset50 annosta
| 1.000 kg | |
| 0.400 kg | taloussuklaata |
| 0.010 kg | pikakahvijauhetta |
| 0.800 kg | |
Päälle | |
|---|---|
| 0.400 kg | |
| 0.020 kg | tummaa siirappia |
| 0.100 kg | piparkakkuja murennettuna |
Ohje
- Kuumenna puolet kermasta ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Ota pois liedeltä lisää pikakahvijauhe ja sekoita suklaa tasaiseksi. Jäähdytä jääkaappikylmäksi.
- Vaahdota loppu kerma vaahdoksi ja lisää se varovasti sekoittaen suklaamassan joukkoon.
- Laita annoskuppien pohjalle vadelmahillo ja lisää päälle suklaa mousse. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli.
Päälle
- Lisää kerman joukkoon siirappi ja vaahdota.
- Pursota moussenpäälle kermaa ja viimeistele piparimuruilla.
334 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
334 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
334 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
