Tehnyt
Valio Koekeittiö
Vaniljainen pannacotta
Vaniljainen pannacotta
Ainekset10 annosta
| 0.500 kg | |
| 0.040 kg | sokeria |
| 0.008 kg | liivatelehtiä |
| 0.300 kg | |
| 0.025 kg | vaniljasokeria |
Kastike | |
|---|---|
| 0.025 kg | vettä |
| 0.060 kg | sokeria |
| 0.300 kg | Valio mustaherukoita tai Valio mustikoita |
Ohje
- Kuumenna kahvikerma ja sokeri kattilassa. Lisää joukkoon kylmässä vedessä liotetut ja puristetut liivatelehdet.
- Sekoita jogurtti ja vaniljasokeri keskenään. Yhdistä jäähtynyt kahvikerma jogurtin kanssa. Sekoita tasaiseksi ja annostele annoskulhoihin tai isoon tarjoiluastiaan. Anna hyytyä kylmässä vähintään kolme tuntia tai yön yli.
- Valmista pinnalle tuleva mustaherukkakastike. Keitä vedestä ja sokerista liemi. Lisää seokseen mustaherukat ja keitä n. 5 min. Soseuta kastike ja levitä hyytyneen pannacottan pinnalle.
Vinkki
Pinnan voi koristella myös Valio marjakeitolla tai marjoilla.121 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
121 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
121 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
