Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Pohja | |
---|---|
1.000 kg | vehnäjauhoja |
0.410 kg | sokeria |
0.350 kg | fariinisokeria |
0.021 kg | ruokasoodaa |
0.019 kg | leivinjauhetta |
0.020 kg | suolaa |
0.005 kg | kardemummaa |
0.020 kg | vaniljasokeria |
0.010 kg | jauhettua kanelia |
0.080 kg | hasselpähkinärouhetta |
0.266 kg | rypsiöljyä |
0.030 kg | väkiviinaetikkaa |
1.000 kg | |
0.800 kg | porkkanaraastetta |
4.031 kg (48 kpl à 0.084 kg) | |
Kuorrute | |
0.800 kg | |
0.500 kg | |
1.300 kg (48 kpl à 0.027 kg) | |
Koristelu | |
0.080 kg | hasselpähkinärouhetta |
0.080 kg (48 kpl à 0.002 kg) | |
5.411 kg (48 kpl à 0.113 kg) |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.