Täyteläinen tumma suklaa maistuu vahvasti tässä herkullisessa jälkiruoassa. Soveltuu joko lounaan jälkiruokapöytään vuokaan koottuna, tai annoskipoissa vaikka dinnerin päätteksi.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Vegaaninen Suklaa Panna Cotta
Vegaaninen Suklaa Panna Cotta
Ainekset20 annosta
| 0.750 kg | Valio Oddlygood® Barista kaurajuomaa tai kgValio Oddlygood® Barista kaurajuomaa appelsiini-brownie |
| 0.100 kg | muscovado sokeria |
| 0.002 kg | suolaa |
| 0.008 kg | Dr. Oetker vegegel -jauhetta |
| 0.750 kg | |
| 0.400 kg | tummaa suklaata , vegaanista |
Ohje
- Kiehauta kaurajuoma, muscovado, suola ja vegegel-jauhe keskenään.
- Sulata suklaa Easy Whippingin joukkoon miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen, omassa kattilassa.
- Sekoita massat keskenään ja kaada pikaisesti 1/2 65 GN -vuokaan, tai annoskippoihin.
- Hyydytä kylmässä vähintään 2-3 h. Tarjoile esim. vegaanisen keksimurun, appelsiinisegmenttien ja vaniljalla/appelsiinihillolla maustetun Whipping -vaahdon kera.
- VINKKI: Voita maustaa panna cottan appelsiini-suklaan makuiseksi käyttämällä appelsiini-brownien makuista Baristaa, naturelin sijaan.
241 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
241 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
20 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
241 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
20 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
