Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Vegaaninen suklaacupcake
Vegaaninen suklaacupcake
Ainekset69 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.950 kg | vehnäjauhoja |
| 0.755 kg | sokeria |
| 0.070 kg | kaakaojauhetta |
| 0.021 kg | ruokasoodaa |
| 0.019 kg | leivinjauhetta |
| 0.013 kg | suolaa |
| 0.020 kg | vaniljasokeria |
| 0.266 kg | rypsiöljyä |
| 1.000 kg | vahvaa kahvia |
| 0.030 kg | väkiviinaetikkaa |
| 3.144 kg (69 kpl à 0.046 kg) | |
Täyte | |
| 1.100 kg | |
| 1.100 kg (69 kpl à 0.016 kg) | |
Mousse | |
| 0.300 kg | tummaa suklaata |
| 0.300 kg | Valio Oddlygood® Easy Cooking tuotetta |
| 0.300 kg | |
| 0.500 kg | |
| 1.400 kg (69 kpl à 0.020 kg) | |
| 5.644 kg (69 kpl à 0.082 kg) | |
Ohje
Taikina
- Sekoita kuivat aineet sekaisin. Kaada nesteet sekaan ja sekoita sekaisin.
- Annostele muffinssi vuokiin.
- Paista 180°C:ssa n. 20 min.
- Täytä pohjat heti paiston jälkeen ananas-passiontäytteellä.
Mousse
- Kiehauta OG cooking ja lisää suklaan joukkoon.
- Sekoita tasaiseksi.
- Lisää OG bake&dessert ja sekoita tasaiseksi.
- Vaahdota OG whipping ja yhdistä suklaa seokseen. Sekoita tasaiseksi.
- Vaahdota OG whipping ja yhdistä suklaa seokseen. Sekoita tasaiseksi.
Koristelu
- Pursota mousse pinnalle.
- Koristele haluamallasi tavalla.
274 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
274 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
274 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.