Vihersalaatti on nimensä mukaan vihreä salaatti ja nyt tuunattuna entistä vihreämmäksi vihreällä kermaviilillä. Sekoita salaatti valmiiksi, tai tarjoile kermaviilikastike pullosta tai astiasta linjastossa.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Vihersalaattia ja vihreää kermaviiliä
Vihersalaattia ja vihreää kermaviiliä
Ainekset30 annosta
| 1.700 kg | sydänsalaattia , tai muuta rapeaa salaattia |
| 1.000 kg | Valio vapaan kanan keitettyä & kuorittua kananmunaa |
| 0.500 kg | |
| 0.085 kg | vesikrassia |
| 0.050 kg | kaprista |
| 0.017 kg | tuoretta rakuunaa |
| 0.020 kg | tuoretta ruohosipulia |
| 0.020 kg | valkoviinietikkaa |
| 0.007 kg | suolaa |
| 0.001 kg | mustapippuria myllystä |
Ohje
- Leikkaa/revi sydänsalaatti krouveiksi paloiksi.
- Viipaloi/lohko kananmunat.
- Sekoita kermaviili, vesikrassi, kapris, yrtit, etikka ja mausteet tasaiseksi tehosekoittimessa. Kokoa salaatti sydänsalaatista, kananmunista ja kastikkeesta.
65 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
65 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
65 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
