Vihersalaattia ja vihreää kermaviiliä

Vihersalaattia ja vihreää kermaviiliä
Tehnyt TuomasValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Valio Food Solutions

Vihersalaattia ja vihreää kermaviiliä

Vihersalaattia ja vihreää kermaviiliä

Vihersalaatti on nimensä mukaan vihreä salaatti ja nyt tuunattuna entistä vihreämmäksi vihreällä kermaviilillä. Sekoita salaatti valmiiksi, tai tarjoile kermaviilikastike pullosta tai astiasta linjastossa.

Tehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä

Ainekset30 annosta

1.700 kg
sydänsalaattia , tai muuta rapeaa salaattia
1.000 kg
0.500 kg
0.085 kg
vesikrassia
0.050 kg
kaprista
0.017 kg
tuoretta rakuunaa
0.020 kg
tuoretta ruohosipulia
0.020 kg
valkoviinietikkaa
0.007 kg
suolaa
0.001 kg
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Leikkaa/revi sydänsalaatti krouveiksi paloiksi.
  2. Viipaloi/lohko kananmunat.
  3. Sekoita kermaviili, vesikrassi, kapris, yrtit, etikka ja mausteet tasaiseksi tehosekoittimessa. Kokoa salaatti sydänsalaatista, kananmunista ja kastikkeesta.
kpl
g
3.0 kg
64 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
64 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
64 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›