Klassinen lohikeitto saa kauniin vihreän värin liemen kanssa soseutetuista herneistä. Tarjoile keitto Valio riisivatruskojen kera.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Vihreä lohikeitto
Vihreä lohikeitto
Ainekset20 annosta
| 2.000 kg | kalalientä |
| 1.000 kg | |
| 0.170 kg | pakastesipulikuutioita |
| 0.500 kg | pakasteherneitä |
| 1.500 kg | |
| 0.500 kg | fenkolia |
| 1.500 kg | |
| 0.050 kg | hienonnettua tilliä |
| 0.100 kg | sitruunamehua |
Maustamiseen | |
|---|---|
| 0.000 kg | raastettua sitruunankuorta |
| 0.000 kg | suolaa maun mukaan |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
Lisäksi | |
| 0.900 kg | |
Ohje
- Kiehauta kalaliemi, ruokakerma ja sipulit kattilassa tai padassa. Lisää jäiset herneet ja sitruunankuori ja soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää perunat ja fenkoli, kypsennä. Lisää lohikuutiot, kypsennä. Mausta suolalla, sitruunamehulla ja mustapippurilla.
- Tarjoile riisivatruskojen kera.
87 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
87 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
87 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
