Tehnyt
Valio Koekeittiö
Viikuna-juustofocaccia
Viikuna-juustofocaccia
Ainekset10 annosta
| 0.250 kg | vettä |
| 0.325 kg | vehnäjauhoja |
| 0.100 kg | durumvehnäjauhoja |
| 0.003 kg | suolaa |
| 0.020 kg | hiivaa |
| 0.050 kg | oliiviöljyä |
| 0.000 kg | tuoretta viikunaa |
| 0.000 kg |
Ohje
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää jauhot, suola ja oliiviöljy. Vaivaa taikina n. 20 minuuttia ja anna levätä liinan alla 30 minuuttia.
- Kaulitse taikina levyksi ja laita oliiviöljyllä siveltyyn uunivuokaan. Painele sormilla koloja taikinaa ja ripottele viipaloidut viikunat, juustoraaste, rosmariini ja painele niitä hieman taikinan sisään. Laita suola ja oliiviöljyä viimeiseksi päälle.
- Kohota 30 minuuttia ja paista 200 asteessa n. 20 - 30 minuuttia.
269 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
269 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
269 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
