Tehnyt
Valio Koekeittiö
Voihanpulla
Voihanpulla
Ainekset93 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.030 kg | suolaa |
| 0.450 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.800 kg | |
| 2.800 kg | vehnäjauhoja |
| 5.580 kg (93 kpl à 0.060 kg) | |
Voiteluun | |
| 0.300 kg | keltuaisia |
| 0.300 kg | |
| 0.600 kg (93 kpl à 0.006 kg) | |
| 6.180 kg (93 kpl à 0.066 kg) | |
Ohje
- Valmista pullataikina. Anna taikinan levätä 15 min.
- Leivo taikinasta 60 g:n painoisia pyöreitä pullia. Nostata pullat.
- Tee voiteluaine sekoittamalla sula voi ja keltuaiset keskenään. Voitele pullat em. seoksella kahteen kertaan. Anna pinnan kuivahtaa. Paista pullat 200 asteisessa uunissa noin 15 min.
352 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
352 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
352 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
