Vorschmack piirakka

Valio Food Solutions

Vorschmack piirakka

Ainekset6 annosta

0.750 kg
0.600 kg
lampaan jauhelihaa
0.150 kg
0.020 kg
0.030 kg
anjovisfileetä
0.150 kg
suolakurkkua
0.015 kg
tomaattipyreetä
0.200 kg

Voiteluun

0.050 kg
kananmuna

Tarjoiluun

0.100 kg
0.000 kg
hienonnettua timjamia
0.000 kg
suolaa
0.000 kg
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Ota voitaikina sulamaan ja leikkaa siitä 1/4 osa pois. Kaulitse loput taikinasta leivinpaperilla peitettyyn GN-vuokaan.
  2. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon sipuli, valkosipuli ja anjovisfileet.
  3. Kaada jauhelihaseos monitoimikoneen kulhoon. Mittaa joukkoon myös muut aineet. Jauha tasaiseksi massaksi.
  4. Kaada jauhelihaseos voitaikinan päälle.
  5. Valmista lopusta voitaikinasta "nauhoja" koristeeksi piirakan päälle. Voitele kananmunalla.
  6. Kypsennä 150 asteessa n. 30 min.
kpl
g
1.8 kg
270 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
270 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
15 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
270 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
15 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›