Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Wings-leipä
Wings-leipä
Ainekset10 annosta
| 0.800 kg | |
| 0.200 kg | salaattisekoitusta |
Kastike | |
|---|---|
| 1.000 kg | Valio makeaa mörkötäytettä |
| 1.000 kg | kanalientä |
| 0.100 kg | väkiviinaetikkaa |
| 0.675 kg | |
Lisäksi | |
| 0.225 kg | varsiselleriä raastettuna |
| 0.240 kg | porkkanaa raastettuna |
| 0.200 kg | |
| 0.080 kg | sormisuolaa |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
Viimeistele | |
| 0.200 kg | |
Ohje
- Halkaise sämpyläy ja lisää salaatti.
Kastike
- Keitä mörkötäytettä, kanalientä ja etikkaa miedolla lämmöllä 1/2 tuntia. Sekoita huolellisesti, jottei se pala pohjaan.
- Lisää broileri viipaleina joukkoon. Jäähdytä ja anna maustua.
Lisäksi
- Sekoita kaikki aineet keskenään ja annostele sämpylöiden väliin.
- Lisää sämpylöihin myös broilerit ja viimeistele AURA murulla.
110 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
110 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
2,8 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
110 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
2,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.