Wings-leipä

Valio Food Solutions

Wings-leipä

Ainekset10 annosta

0.800 kg
0.200 kg
salaattisekoitusta

Kastike

1.000 kg
1.000 kg
kanalientä
0.100 kg
väkiviinaetikkaa
0.675 kg

Lisäksi

0.225 kg
varsiselleriä raastettuna
0.240 kg
porkkanaa raastettuna
0.200 kg
0.080 kg
sormisuolaa
0.000 kg
mustapippuria myllystä

Viimeistele

0.200 kg

Ohje

  1. Halkaise sämpyläy ja lisää salaatti.
  2. Kastike

  3. Keitä mörkötäytettä, kanalientä ja etikkaa miedolla lämmöllä 1/2 tuntia. Sekoita huolellisesti, jottei se pala pohjaan.
  4. Lisää broileri viipaleina joukkoon. Jäähdytä ja anna maustua.
  5. Lisäksi

  6. Sekoita kaikki aineet keskenään ja annostele sämpylöiden väliin.
  7. Lisää sämpylöihin myös broilerit ja viimeistele AURA murulla.
kpl
g
4.9 kg
110 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
110 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
2,8 g
Kalsium
34 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
110 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
2,8 g
Kalsium
34 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.