Ainekset
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg
- 0,030 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,015 kg kardemummaa
-
0,050 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
- 1,200 kg
Rahkatäyte
- 0,800 kg
- 0,150 kg sokeria
- 0,150 kg kananmunaa
- 0,004 kg vaniljasokeria
-
0,100 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
-
0,120 kg
Valio vaniljakreemijauhettaIhanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
Täyte
-
1,560 kg
Valio mango-appelsiini-limetäytettäIhanan pirteä keltainen täyte, joka sopii erinomaisesti paistettaviin leivonnaisiin kuten wienereihin ja pulliin tai sellaisenaan…
Pinnalle
- 0,104 kg mantelilastuja
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Älä vaivaa. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.
- Kauli levännyt taikina 9 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 24 cm:n pituisiksi nauhoiksi. Taita nauhat rinkelin muotoon, leikkauspinta sivulle. Laita palat VOILLA LEIVOTTU kapseleihin. Nostata wienerit.
- Valmista rahkatäyte sekoittamalla rahkan joukkoon sokeri, munat, vaniljasokeri ja sulatettu voi. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi.
- Voitele nousseet wienerit. Pursota rahkatäyte ja mango-appelsiini-limetäyte wienereiden pinnalle. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista wienerit 220 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
237 kcal
Proteiini
4,7 g
Hiilihydraatti
26,6 g
Rasva
12,1 g
Tyydyttynyt rasva
6,5 g
Ravintokuitu
1,2 g
Suola
0,4 g
Kalsium
24,6 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
300 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatti
33,7 g
Rasva
15,3 g
Tyydyttynyt rasva
8,2 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.