Vapun ja äitienpäivän leivonnaiset
Mika Parviainen
Leipomokonsultti
Kirjoitan leipomo- ja konditoria-alan ajankohtaisista asioista ja trendeistä. Lisäksi kerron leivontaa helpottavia vinkkejä, joista voit saada paljon uusia ideoita työhösi.
Kata runsas vappupöytä täyteen herkkuja moneen makuun
Vappu tuo mieleen heti kevään ensimmäiset juhlat, kuplivat juomat ja tietysti munkit sekä tippaleivät. Vappuun on hyvä valita runsaasti niin makeita kuin suolaisia tuotteita, jotka maistuvat juhlijoille. Valion pakasteleivonnaisista löytyy useita pirteänvärisenä valmispakasteita, mm. perinteiset munkkirinkelit ja vadelmamunkit. Jos haluat valmistaa munkit alusta asti itse, niin kannattaa tutustua hyvien munkkien salaisuuteen.
Suolaiset leivonnaiset vappuun
Suolaisia tuotteita löytyy valmiina pakasteesta ja ne sopivat erinomaisesti juhlistamaan kevään cocktailtilaisuuksia. Valmiilla pakastetuotteilla helpotetaan juhlien valmistelua huomattavasti, eikä niiden käyttö ole jäpeä, sillä pelkkä nostattaminen ja paisto tekevät niistä erinomaisia. Näistä kierteistä saat tehtyä vielä houkuttelevampia täyttämällä jäähtyneet kierteet maustetulla Valio Viola tuorejuustolla ja pienellä salaatinlehdellä. Näin saat kätevästi tarjolle suolaisia leivoksia.
Kakkuja vappu- ja äitienpäiväbrunssille sekä mukaan myytäväksi
Pinkki on kevään trendiväri
Äitienpäivään olen suunnitellut modernin kakun, jonka pinkki kuorrute saa suorastaan veden kielelle. Tämän kakun kerroksellisuus ja monenlaiset rakenteet tuovat herkullisen elämyksen, jota on ilo tarjota juhlapäivänä.
ÄitienpäiväkakkuMehevät ja maistuvat voileipäkakut pysyvät vuosi vuoden jälkeen suosikkeina. Myy kokonaisena tai leivoksina.
Voileipäkakkua toisella tapaa
Suosittelen tänä keväänä valmistamaan hieman erilaisen voileipäkakun, joka kruunaa jokaisen juhlapöydän raikkaudellaan. Nakukakut ovat olleet makeissa kakuissa hitti jo jonkin aikaa, mutta tässä olisi suolainen versio. Porkkanavoileipäkakku on mehevä ja oivallinen kasvisvaihtoehto, joka takuulla maistuu kaikille ja on vieläpä kauniinnäköinen kaikessa runsaudessaan.
PorkkanavoileipäkakkuMeistä Aimoista on tullut mestareita ymmärtämään asiakkaidemme erilaiset tarpeet ja ratkaisemaan ne kekseliäästi. Ole yhteydessä, niin suunnitellaan yhdessä teille sopivat ratkaisut kevään juhliin.
Katso yhteystiedot