Gluteenitonta ja maukasta jouluruokaa

Lähes kaikki jouluruoat ja -leivonnaiset onnistuvat myös gluteenittomina. Ja mikä parasta, nämä herkut maistuvat kaikille!

Gluteenittomat joululeivonnaiset ja joulukarkit

Piparit, tähtitortut, joululeipä ja muut maukkaat leivonnaiset kuuluvat ehdottomasti myös gluteenittomaan jouluun. Gluteenittomat piparit valmistetaan gluteenittomasta jauhoseoksesta sekä tattarijauhoista, gluteenittomat joulutortut puolestaan kermaviilivoitaikinasta, jossa vehnäjauhot on korvattu gluteenittomalla jauhoseoksella. Monet omaan herkutteluun sekä lahjaksi sopivat joulukarkit ovat luontaisesti gluteenittomia.

Katso kaikki gluteenittomat leivonnaiset

Gluteenittomia alkuruokia joulupöytään

Gluteeniton ruokavalio on helppo huomioida alkupalapöydässä, sillä valtaosa perinteisistä joulualkuruoista ei sisällä viljoja alun perinkään. Kata gluteenittomaan joulupöytään alkupaloiksi tuttuun tapaan rosollia ja graavilohta sekä salaatteja. Tarjoa lisäksi esimerkiksi gluteenitonta joululeipää. Muistathan, että keliaakikon leipä on hyvä tarjota omasta koristaan ja myös levitteen täytyy olla koskematon.

Katso kaikki gluteenittomat alkupalat

Joulupöydän pääruoat gluteenittomana

Lanttu- ja porkkanalaatikon voi valmistaa helposti gluteenittomana, kun pinnalle ripoteltavat korppujauhot vaihtaa mantelirouheeseen tai gluteenittomiin korppujauhoihin. Myös joulukinkusta saa gluteenittoman, kun sinappihunnun korppujauhot vaihtaa gluteenittomiin. Maukas, gluteeniton vaihtoehto kinkulle on kokonaisena paistettu kalkkuna, joka vetää näyttävyydessään vertoja kinkulle.

Katso kaikki gluteenittomat joulureseptit

Gluteenittomia jälkiruokia

Gluteenittoman joulumenun kruunaa samettisen pehmeä mousse, kylmänviileä jäädyke, pirteillä lakoilla viimeistelty panna cotta tai täyteläinen crème brûlée. Sitten pitäisi vain päättää, kallistuuko suklaaseen, kinuskiin vai raikkaisiin marjoihin. Vaikea valinta!

Gluteeniton leivonta
Anna
Keliakia ja juhlat – gluteenitonta juhlatarjottavaa
Janita Bergström
Gluteeniton ruokavalio
Janita Bergström
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›