Siirry sisältöön

Leivonta

Leivonnan vinkkivideot

Valion leivontavideot rohkaisevat sinua leivonnan makuun  – olitpa leivonnan ensikertalainen tai kokeneempi konkari.


Aloita leivonta näistä

Cookiet

Reunoilta rapeat ja keskeltä pehmeät cookiet ovat hurjan herkullisia. Tällä ohjeella leivot valkosuklaalla ja kuivatuilla karpaloilla tuunatut cookiet.

Tuulihatut

Kuohkeat ja ilmavat tuulihatut kuuluvat juhlapöytien suosikkiherkkuihin.

Mokkapalat

Mokkapalat on koko perheen kestosuosikki. Pellillinen mokkapaloja on nopea ja helppo valmistaa.

Mokkapalojen kuorrutus

Kahvilta ja suklaalta maistuva kuorrutus viimeistelee mokkapalat. Miten valmistetaan täydellinen kuorrutus?

Pannukakku

Pannukakku on lapsiperheiden suosikki. Näin teet herkullisen pannukakun.

Pullataikina

Näillä vinkeillä saat pehmeät ja mehevät pullat. Pullataikinasta voit tehdä erilaisia pullia; rahkapullia, korvapuusteja, voisilmapullia ja joulupullia.

Kerman vaahdottaminen

Kermavaahdon onnistumiseksi kannattaa tietää muutamat niksit, jotta lopputuloksesta tulee maittava ja kuohkea.

Letun heittäminen

Mistä tietää, milloin pannu on tarpeeksi kuuma ja yleensäkin millainen pannu soveltuu parhaiten lettujen paistamiseen.

Korvapuusti

Näin leivot herkulliset korvapuustit.

Munkit

Munkkien paisto vaatii hiukan aikaa, kärsivällisyyttä ja huolellisuutta. Tuoreet, itsepaistetut munkit ovat kuitenkin vaivan arvoisia.


Leivotaan kakkuja

Voi-sokerivaahto

Näin teet täydellisen voi-sokeriaahdon.

Muna-sokerivaahto

Näin teet täydellisen muna-sokerivaahdon.

Sokerikakkupohja

Näin teet onnistuneen sokerikakkupohjan kaikkiin kakkuihin.

Kakkupohjan leikkaaminen

Näin leikkaat kakkupohjan helposti ja siististi.

Juustokakun irrotus

Näillä vinkeillä juustokakun irrotus tapahtuu helposti vuoasta.

Juustokakun kiille

Näillä vinkeillä juustokakun kiilteen tekeminen kakun päälle on helppoa.

Liivatteen käyttö juustokakussa

Näillä vinkeillä teet juustokakkuun onnistuneen täytteen. Kuohkea, suussasulava juustokakku on varma valinta juhlapöytään.

Minttusuklaakakku

Näin teet herkullisen minttu-suklaakakun mansikoilla. Tätä herkkua on vaikea vastustaa.

Pokekakku

Näin teet pokekakun, jossa kakkuun paineltuihin koloihin valutetaan marjaista mehukeittoa, joka maustaa, mehevöittää ja värjää kakun.

Voileipäkakku

Näillä ohjeilla voileipäkakun kokoaminen onnistuu helposti. Voileipäkakku on kahvipöytien ehdoton klassikko.


Kehity kakkutaituriksi: koristeluvinkit

Sokerimassakuorrutus

Näillä pohjaat kakun ja kuorrutat sen sokerimassalla.

Kermalla koristelu

Näillä vinkeillä onnistut kermakakun koristelussa.

Kinuskikuorrutus

Näin kuorrutat kakun kinuskilla. Näillä vinkeillä kaunis lopputulos on taattu.

Kinuskikerman keittäminen

Näin kiehautat Valio kinuskikerman ja suklaakerman kastikkeiksi leivontaan ja jälkiruokiin.

Tuorejuustokuorrute

Näin teet täydellisen tuorejuustokuorrutteen kakuille.

Koristeruusut

Näin teet koristeruusun sokerimassasta.

Marengin valmistus

Näin valmistat täydellisen marengin. Valmiit marengit voi syödä sellaisenaan tai käyttää koristelussa.

Kuumamarenki

Näillä vinkeillä onnistuu kuumamarengin valmistus.


Kondiittorimestarin koristeluvinkit

Sileä kuorrutus kermavaahdosta

Kuinka syntyy sileä kermavaahtokuorrutus täytekakulle? Katso kondiittorimestarin vinkit.

Ruusupursotus tähtityllalla

Kuinka syntyy ruusupursotus tähtityllalla? Ruusupursotuksella voit koristella esimerkiksi kermakakun.

Ristikkopursotus

Näin teet ristikkopursotuksen tähtityllalla. Katso kondiittorimestarin vinkit.

Ruusupursotus

Näin teet ruusupursotuksen nauhatyllalla. Katso kondiittorimestarin vinkit.

Suklaakoristeet

Näin teet erilaiset suklaakoristeet. Erilaisilla suklaakoristeilla voit koristella esimerkiksi kermakakun.

Suklaasulat

Näin teet suklaasulat. Suklaasulilla voit koristella esimerkiksi muffinit ja cupcaket.

Search