Joulu
Leivonnan vinkkivideot
Valion leivontavideot rohkaisevat sinua leivonnan makuun – olitpa leivonnan ensikertalainen tai kokeneempi konkari.
Aloita leivonta näistä
Cookiet
Reunoilta rapeat ja keskeltä pehmeät cookiet ovat hurjan herkullisia. Tällä ohjeella leivot valkosuklaalla ja kuivatuilla karpaloilla tuunatut cookiet.
Tuulihatut
Kuohkeat ja ilmavat tuulihatut kuuluvat juhlapöytien suosikkiherkkuihin.
Mokkapalat
Mokkapalat on koko perheen kestosuosikki. Pellillinen mokkapaloja on nopea ja helppo valmistaa.
Mokkapalojen kuorrutus
Kahvilta ja suklaalta maistuva kuorrutus viimeistelee mokkapalat. Miten valmistetaan täydellinen kuorrutus?
Pannukakku
Pannukakku on lapsiperheiden suosikki. Näin teet herkullisen pannukakun.
Pullataikina
Näillä vinkeillä saat pehmeät ja mehevät pullat. Pullataikinasta voit tehdä erilaisia pullia; rahkapullia, korvapuusteja, voisilmapullia ja joulupullia.
Kerman vaahdottaminen
Kermavaahdon onnistumiseksi kannattaa tietää muutamat niksit, jotta lopputuloksesta tulee maittava ja kuohkea.
Letun heittäminen
Mistä tietää, milloin pannu on tarpeeksi kuuma ja yleensäkin millainen pannu soveltuu parhaiten lettujen paistamiseen.
Korvapuusti
Näin leivot herkulliset korvapuustit.
Munkit
Munkkien paisto vaatii hiukan aikaa, kärsivällisyyttä ja huolellisuutta. Tuoreet, itsepaistetut munkit ovat kuitenkin vaivan arvoisia.
Leivotaan kakkuja
Voi-sokerivaahto
Näin teet täydellisen voi-sokeriaahdon.
Muna-sokerivaahto
Näin teet täydellisen muna-sokerivaahdon.
Sokerikakkupohja
Näin teet onnistuneen sokerikakkupohjan kaikkiin kakkuihin.
Kakkupohjan leikkaaminen
Näin leikkaat kakkupohjan helposti ja siististi.
Juustokakun irrotus
Näillä vinkeillä juustokakun irrotus tapahtuu helposti vuoasta.
Juustokakun kiille
Näillä vinkeillä juustokakun kiilteen tekeminen kakun päälle on helppoa.
Liivatteen käyttö juustokakussa
Näillä vinkeillä teet juustokakkuun onnistuneen täytteen. Kuohkea, suussasulava juustokakku on varma valinta juhlapöytään.
Minttusuklaakakku
Näin teet herkullisen minttu-suklaakakun mansikoilla. Tätä herkkua on vaikea vastustaa.
Pokekakku
Näin teet pokekakun, jossa kakkuun paineltuihin koloihin valutetaan marjaista mehukeittoa, joka maustaa, mehevöittää ja värjää kakun.
Voileipäkakku
Näillä ohjeilla voileipäkakun kokoaminen onnistuu helposti. Voileipäkakku on kahvipöytien ehdoton klassikko.
Kehity kakkutaituriksi: koristeluvinkit
Sokerimassakuorrutus
Näillä pohjaat kakun ja kuorrutat sen sokerimassalla.
Kermalla koristelu
Näillä vinkeillä onnistut kermakakun koristelussa.
Kinuskikuorrutus
Näin kuorrutat kakun kinuskilla. Näillä vinkeillä kaunis lopputulos on taattu.
Kinuskikerman keittäminen
Näin kiehautat Valio kinuskikerman ja suklaakerman kastikkeiksi leivontaan ja jälkiruokiin.
Tuorejuustokuorrute
Näin teet täydellisen tuorejuustokuorrutteen kakuille.
Koristeruusut
Näin teet koristeruusun sokerimassasta.
Marengin valmistus
Näin valmistat täydellisen marengin. Valmiit marengit voi syödä sellaisenaan tai käyttää koristelussa.
Kuumamarenki
Näillä vinkeillä onnistuu kuumamarengin valmistus.
Kondiittorimestarin koristeluvinkit
Sileä kuorrutus kermavaahdosta
Kuinka syntyy sileä kermavaahtokuorrutus täytekakulle? Katso kondiittorimestarin vinkit.
Ruusupursotus tähtityllalla
Kuinka syntyy ruusupursotus tähtityllalla? Ruusupursotuksella voit koristella esimerkiksi kermakakun.
Ristikkopursotus
Näin teet ristikkopursotuksen tähtityllalla. Katso kondiittorimestarin vinkit.
Ruusupursotus
Näin teet ruusupursotuksen nauhatyllalla. Katso kondiittorimestarin vinkit.
Suklaakoristeet
Näin teet erilaiset suklaakoristeet. Erilaisilla suklaakoristeilla voit koristella esimerkiksi kermakakun.
Suklaasulat
Näin teet suklaasulat. Suklaasulilla voit koristella esimerkiksi muffinit ja cupcaket.