Pääsiäisen ruoissa maistuu jo kevät. Nauti kevätauringon lämmittävistä säteistä ja kokoa perhe tai ystävät yhteisen pöydän ääreen. Tämän menun eteen kokin ei tarvitse hikoilla, vaan pääosassa ovat raikkaat maut herkullisiksi kokonaisuuksiksi rakennettuina.
Helppo pääsiäisen alkuruoka
Tuorejuustolla täytetyt lohi-parsarullat ovat helposti valmistuva alkupala, jossa maistuu orastava kevät. Yksinkertaiset raaka-aineet sointuvat upeasti yhteen.
Pääsiäisen helppo pääruoka
Pääsiäisen värikkäänä pääruokana tarjoillaan veriappelsiinibroileri, joka valmistuu kätevästi uunissa. Jos veriappelsiinia ei löydy lähikaupasta, voi ne korvata mainiosti myös pienehköillä appelsiineilla. Kaprikset, artisokan sydämet ja oliivit tuovat ruokaan hienostuneisuutta, minkä ansioista kukaan ei arvaisi, miten helppo suoritus pääruoka on kokille ollut.
Helppo jälkiruoka pääsiäiseen
Helpon pääsiäismenun kruunaava jälkiruoka on tulvillaan pääsiäisen makuja raikkaasta lakkarahkasta, mämmistä ja suklaarakeista. Taio pääsiäistunnelma hetkessä helpolla, pesäksi pyöräytetyllä mämmirahkalla!
Ostoslista helppoa pääsiäismenua varten, ole hyvä!
Listan aineksista syntyy menu neljälle. Omenamehua ja tuorejuustoa jää mukavasti myös seuraavan aamun aamiaiselle.
- 2 nippua (à 450 g) tuoretta parsaa
- 3 (à 200 g) veriappelsiinia
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- tuoretta minttua
- 4 vartta tuoretta rosmariinia
- 350 g kylmäsavulohiviipaleita
- 600 g (4 - 5 kpl) broilerin rintafileetä
- 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa sitruuna & pippuri
- 1 rasia (à 200 g) Valio Viola® tuorejuustoa basilika tai maustamaton
- 2 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa lakka
- 2 pikaria mämmiä
- Valio omenatäysmehua, konjakkia/calvadosta tai kahvia
- oliiviöljyä
- 1 prk (390/240 g) säilöttyjä artisokan sydämiä
- 1 dl sitruunatäytteisiä oliiveja
- ½ - 1 dl varrellisia kapriksia
- kanaliemikuutio
- piparjuuritahnaa
- sitruunapippuria
- cayennepippuria
- maissitärkkelystä
- ”linnunmunia” eli maitosuklaarakeita
Vinkki:
Voit luoda kauppalistan älypuhelimeesi lataamalla Valio reseptit -applikaation!
Innostuitko pääsiäiskokkailusta? Katso myös muut pääsiäismenut!
