Akseli Herlevin Alppiburger
Reseptiyhteistyö: burgerikeisari Akseli Herlevi
Akseli Herlevin Alppiburger
Reseptiyhteistyö burgerikeisari Akseli Herlevi
Uudessa TV-sarjassa burgerikeisari Akseli Herlevi lähtee löytömatkalle halki Euroopan etsien täydellisen burgerin reseptiä. Alpeilla burgeri saa väliin laitettavaksi tietenkin Valion Alppikreivijuustoa.
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 Henkilölle
| 4 kpl | Vaasan The BRGR -sämpylöitä |
| 4 kpl | Tamminen Naughty naudan BRGR pihviä |
| 4 kpl | Valio Naughty BRGR Cheddarjuustoviipaleita |
| 36 kpl | HK Ohuen ohut keittokinkku-viipaleita |
| 200 g | |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 50 g | |
| 4 rkl | Naughty Burger Chutneytä |
| 2 dl | Naughty BRGR Mayo -kastiketta |
yksi iso punasipuli, kuorittuna | |
| 2 rkl | ruohosipulia, hienonnettuna |
| 4 rkl | omenaviinietikkaa |
| 4 rkl | Sweet & Spicy Tabascoa |
| 4 tl | Naughty BRGR suola maustesekoitusta |
Maldon suolaa | |
mustapippuria |
Ohje
- Leikkaa vuoristojuustosta 12 tasakokoista burgerisämpylän levyistä tankoa.
- Levitä 3 kinkkuviipaletta limittäin vierekkäin juustotangon levyisesti. Kääri juustotanko kinkkuviipaleisiin tiukaksi pötköksi.
- Leivitä pötkö lopuksi vehnäjauhoissa, vatkatussa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Tee sama homma lopuille kinkkurullille.
- Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja marinoi etikan kanssa vähintään 5 minuuttia. Mausta etikkasipuli suolalla ja pippurilla sekä lopuksi hienonnetulla ruohosipulilla.
- Paista kinkkurullat voissa kullankeltaisiksi paistinpannulla ja siirrä syrjään.
- Mausta pihvit burgerisuola maustesekoituksella ja paista kuumalla pannulla tai grillaa kuumassa grillissä noin 3 minuuttia per puoli. Kun olet kääntänyt pihvin, laita grillatun puolen päälle juustoviipale sulamaan.
- Paahda sämpylät grillillä, pannulla tai 180c asteessa uunissa noin 3 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat hieman paahtuneet.
- Kokoa burgeri reseptin aineksista ja nauti!
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.