Akseli Herlevin Alsaceburgeri

Reseptiyhteistyö: burgerikeisari Akseli Herlevi

Akseli Herlevin Alsaceburgeri

Reseptiyhteistyö: burgerikeisari Akseli Herlevi

Akseli Herlevin Alsaceburgeri

TV-sarjassa burgerikeisari Akseli Herlevi lähtee löytömatkalle halki Euroopan etsien täydellisen burgerin reseptiä. Alsacen viinitiellä vaelluksesta burgeri saa makua pekonista, Cheddar juustosta ja valkoviinistä.

4 Henkilölle
30 min
0

Ainekset4

4 kpl
Vaasan The BRGR -sämpylöitä
4 kpl
Tamminen Naughty naudan BRGRpihviä
2 dl
Naughty BRGR Mayo-kastiketta
4 kpl
Valio Naughty BRGR Cheddar juustoviipaletta
4 dl
Hapankaalia
2 dl
Valkoviiniä
1 tl
Kuminansiemeniä
8 kpl
HK Naughty BRGR Burger pekoniviipaletta
1 rkl
Paprikajauhetta
1 rkl
Savupaprikajauhetta
1 tl
Valkosipulijauhetta
1 rkl
Sipulijauhetta
1 rkl
Tabascoa
4 rkl
Punaviinietikkaa
2 Kynttä valkosipulia, hienonnettuna
1 tl
Hunajaa
1 dl
Oliiviöljyä
½ tl
Maldon-suolaa
1 tl
Maldon mustapippuria, rouhittuna
½ dl
tuoretta oreganoa, hienonnettuna
4 tl
Naughty BRGR suola -maustesekoitusta

Ohje

  1. Laita hapankaali paistinpannulle, lisää joukkoon valkoviini ja kuminansiemenet. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes neste on haihtunut ja siirrä syrjään.
  2. Sekoita kulhossa paprikajauhe, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, tabasco, punaviinietikka, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu oregano, hunaja, oliiviöljy, Maldon-suola ja pippuri sekaisin.
  3. Paista pekoniviipaleet pannulla kahden viipaleen nipuissa ja valele kääntämisen jälkeen mausteöljyllä. Jätä sivuun.
  4. Mausta burgeripihvit kauttaaltaan burgerisuolalla ja paista kuumalla pannulla tai grillaa kuumassa grillissä 3 minuuttia per puoli ja laita pihvien kääntämisen jälkeen niiden päälle juustoviipaleet sulamaan.
  5. Toppaa sämpylöiden leikkauspinnat pekonipannulle mausteöljyyn ja paahda sen jälkeen sämpylät pannulla tai uunissa 180c asteessa 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin paahtuneet.
  6. Kokoa burgeri reseptin aineksista ja nauti!
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›