Akseli Herlevin Baskiburgeri
Reseptiyhteistyö: burgerikeisari Akseli Herlevi
Akseli Herlevin Baskiburgeri
Reseptiyhteistyö burgerikeisari Akseli Herlevi
TV-sarjassa burgerikeisari Akseli Herlevi lähtee löytömatkalle halki Euroopan etsien täydellisen burgerin reseptiä. Baskimaa openburger saa makua Valio Vanhempi Salaneuvos gouda juustosta, chorizomakkarasta ja aidosta Baskilaisesta siideristä.
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 Henkilölle
| 2 kpl | Vaasan The BRGR -sämpylöitä |
| 4 kpl | Tamminen Naughty naudan BRGRpihviä |
| 2 tl | Naughty Cuba Suola -maustesekoitusta |
| 2 dl | Naughty Base Aioli -kastiketta |
| 80 g | |
| 1 kpl | Keltasipulia, kuorittuna ja viipaloituna |
| 1 kpl | Vihreä paprika, pestynä ja kuutioituna |
| 1 kpl | Punainen paprika, pestynä ja kuutioituna |
| 4 kpl | Valkosipulinkynttä, hienonnettuna |
| 1 pkt | Chorizomakkaraa, viipaleina (Suositus: HK:n Maakarit Pampan Pablo -raakamakkara) |
| 2 dl | Aitoa Baskilaista siideriä (Suositus: Strongbow-siideri toimii mainiosti) |
| ½ dl | sokeria |
| 2 tl | Paprikajauhetta |
| ½ nippua | Tuoretta lehtipersiljaa, oksina |
Maldon Suolaa | |
Pippuria |
Ohje
- Ruskista viipaloidut makkaranpalat kuumalla pannulla ja lisää joukkoon sipuliviipaleet, murskattu valkosipuli ja kuutioidut paprikat. Kuullota nyt keskilämmöllä kunnes vihannekset ovat pehmentyneet ja mausta sokerilla sekä paprikajauheella.
- Lisää joukkoon siideri ja keitä kunnes neste on haihtunut. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Mausta burgeripihvit Cuba Suola -maustesekoituksella kauttaaltaan ja paista kuumalla pannulla tai grillaa kuumassa grillissä 3 minuuttia per puoli. Lisää viipale juustoa pihvin kypsennetyn puolen päälle sulamaan kun olet kääntänyt pihvit.
- Paahda sämpylät kuivalla pannulla tai uunissa 180c asteessa 3 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kevyesti paahtuneet.
- Kokoa burgeri respetin aineksista ja nauti.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.