Akseli Herlevin Tsekkihodari

Reseptiyhteistyö: burgerikeisari Akseli Herlevi

Akseli Herlevin Tsekkihodari

Akseli Herlevin Tsekkihodari

Reseptiyhteistyö burgerikeisari Akseli Herlevi

Akseli Herlevin Tsekkihodari

TV-sarjassa burgerikeisari Akseli Herlevi lähtee löytömatkalle halki Euroopan etsien täydellisen burgerin reseptiä. Prahassa hodari saa makua pekonista, perunalastuista, punakaalista ja maukkaista nakeista.

4 Henkilölle
30 min
11 arvostelu

Ainekset4

4 kpl
Vaasan The DOG -sämpylöitä
4 kpl
Helsingin makkaratehdas Naughty DOG Savupekoni-Aurajuustonakit tai Helsingin makkaratehdas Naughty DOG Sitruuna-valkosipulinakit
2 dl
Naughty BRGR Base Aioli -kastiketta
4 rkl
Paahdettua hodarisipulia
50 g
2 kpl
Keltasipulia, kuorittuna ja viipaloituna
½ pkt
Naughty Burgeripekonia
1 dl
Perunalastuja
¼ nippu
Tuoretta ruohosipulia, hienonnettuna
100 g
Punakaalia
4 rkl
Omenaviinietikkaa
Maldon Suolaa
Pippuria

Ohje

  1. Sekoita Base Aioli ja paahdettu sipuli sekaisin ja anna maustua vähintään 10 minuuttia.
  2. Paahda pekonit pannulla tai uunissa rapeiksi, nosta leikkuulaudalle ja hienonna hienoksi muruksi. Sekoita murut kulhossa perunalastujen kanssa ja murskaa perunalastut samalla pieniksi muruiksi. Sekoita joukkoon vielä hienonnettu ruohosipuli.
  3. Kuullota sipuliviipaleet pannulla voissa kunnes ne on pehmentyneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Suikaloi punakaali erittäin hienoksi suikaleeksi ja laita kulhoon etikan kanssa. Mausta kaaliraaste suolalla ja pippurilla ja anna maustua 10 minuuttia.
  5. Paista nakkeja pannulla 5-6 minuuttia tai kunnes ne ovat kunnolla lämmenneet.
  6. Paahda hodarisämpylät pannulla tai uunissa 180c asteessa noin kolme minuuttia tai kunnes ne ovat kokonaan lämmenneet ja hivenen paahtuneet.
  7. Kokoa hodari reseptin aineksista ja nauti!
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›