Anna Perhon haukiburger
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Ainekset1 Henkilölle
Haukipihvi | |
|---|---|
400 g haukimassaa | |
noin 3 dl kermaa | |
pippuria | |
suolaa | |
3 rkl voita | |
Sämpylä | |
2 kpl briossisämpylöitä | |
Pika-coleslaw | |
100 g kaalia | |
1 kpl porkkana | |
1 rkl sipulia | |
2 rkl valkoviinietikkaa | |
3 rkl vettä | |
1 rkl sokeria | |
2 rkl majoneesia | |
suolaa | |
Limemajoneesi | |
2 dl majoneesia | |
1/2 kpl limenkuorta raastettuna | |
1 kpl limenmehua | |
ripaus sokeria | |
Ohje
- Valmista coleslaw. Kiehauta sokeri, etikka ja vesi nopeasti. Kaada liemi suikaloidun kaalin ja porkkanan päälle. Anna maustua 15 minuuttia. Valuta raasteet ylimääräisestä liemestä ja sekoita loppu raaka-aineiden kanssa. Mausta suolalla.
- Valmista majoneesi. Sekoita raaka-aineet keskenään ja laita jääkaappiin odottamaan.
- Valmista haukipihvi. Laita raaka-aineet cutteriin ja sekoita sen verran, että seos muuttuu tasaiseksi massaksi. Nostele massasta sopivan kokoisia pihvejä kuumalle pannulle ja paista voissa. Mausta vielä tarvittaessa suolalla.
- Kokoa annos. Koristele tillillä.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.