Anzac-pikkuleivät

Name: Anzac-pikkuleivät
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 40 kpl
Ingredients: 200 g Valio voita; ½ dl vaaleaa siirappia; ½ dl Valio maitoa; 1 tl ruokasoodaa; 1 dl kaurahiutaleita; 3 ½ dl vehnäjauhoja; 1 dl kookoshiutaleita; 2 dl sokeria

Näiden pikkuleipien nimi tulee sanoista Australian and New Zealand Army Corps. Äidit, vaimot ja tyttöystävät lähettivät pojilleen ja miehilleen näitä keksejä toiselle puolen maapalloa ensimmäisen maailmansodan aikaan.

Pikkuleivät Kookosreseptit Sadonkorjuu

Kasvis (lakto-ovo)

40 min

keskitaso

469 kcal / 100g

Ainekset40 kpl

40 kpl

200 g	Valio voita
½ dl	vaaleaa siirappia
½ dl	Valio maitoa
1 tl	ruokasoodaa
1 dl	kaurahiutaleita
3 ½ dl	vehnäjauhoja
1 dl	kookoshiutaleita
2 dl	sokeria

Ohje

Sulata voi ja siirappi kattilassa. Lisää joukkoon maito ja anna kiehahtaa. Lisää sooda joukkoon. Seos alkaa vaahdota. Siirrä pois liedeltä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaada kuivien aineiden joukkoon voi-siirappi-maitoseos. Sekoita tasaiseksi.
Nostele lusikalla kokkareita pellille leivinpaperin päälle. Jätä suuret välit, kakut leviävät paistuessaan.
Paista 175 asteessa n. 10 min. Säilytä rasiassa.