Appelsiini-porkkanakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | fariinisokeria |
| 1 ½ tl | vaniljasokeria |
| 1 ½ dl | |
| 300 g | porkkanoita raastettuna |
| 2 - 3 tl | tuoretta inkivääriä raastettuna |
| 4 dl (260 g) | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | kanelia |
| 1 dl | keltaisia rusinoita |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
| ½ dl | kuorellisia manteleita tai pähkinöitä rouhittuna ja paahdettuna |
( kuorittua appelsiinia paloiteltuna ) | |
Ohje
- Vatkaa munat, fariini- ja vaniljasokeri ja Oivariini kevyesti kulhossa.
- Lisää porkkana- ja inkivääriraasteet. Voit korvata tuoreen inkiväärin kuivatulla inkiväärillä (1 - 1 1/2 tl).
- Lisää jauho-leivinjauhe-kaneliseos. Sekoita lopuksi rusinat taikinaan.
- Kastele leivinpaperi ja rypistä se "palloksi". Avaa se, aseta leipävuokaan ja painele vuoan pohjalle ja nurkkiin. Kaada taikina vuokaan.
- Kypsennä uunin alatasolla 175 asteessa n. 1 h tai kunnes kypsä.
- Anna jäähtyä hetken. Nosta kakku papereineen vuoasta. Jäähdytä.
- Kuorruta jäähtyneen kakun pinta appelsiinirahkalla. Paahda karkeaa manteli- tai pähkinärouhetta kuivalla pannulla. Jäähdytä. Ripota kuorrutteen pinnalle. Koristele halutessasi vielä pienillä appelsiinipaloilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
301 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.