Appelsiinipiiras
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorumin kuukausikisa
Ainekset8 n. 8 annosta
| 200 g | digestive- tai kaurakeksejä |
| 70 g | voita |
| 2 rkl | raastettua appelsiininkuorta |
| 400 g | |
| 100 g | ranskankermaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 ½ rkl | sokeria tai hunajaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 kpl | appelsiinin kuori raastettuna |
Ohje
- Murskaa keksit käsin tai blenderissä. Lisää joukkoon pehmitetty voi ja kuoriraaste. Puristele ja sekoittele massaa kunnes se on sopivaa, koostumukseltaan kostean rantahiekan oloista. Kaada keksiseos vuokaan ja painele se tasaiseksi reunoille saakka. Laita jääkaappiin vartiksi. Paista pohjaa uunissa 200 asteessa viiden minuutin ajan. Anna jäähtyä hetken huoneenlämmössä.
- Notkista tuorejuusto ja lisää sen joukkoon ranskankerma. Lisää joukkoon myös kananmunat yksi kerrallaan. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Laita uuniin keskitasolle ja paista n. 30 minuuttia. Jos pinta alkaa tummua liikaa, laita pinnalle folio. Valmis piiras hyllyy vielä vähän uunista tullessaan!
- Anna jäähtyä ennen leikkaamista, piiras on parasta ollessaan yön yli jääkaapissa.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.