Aprikoosi-pähkinäsämpylät

Name: Aprikoosi-pähkinäsämpylät
Cook time: 72 min
Total time: 97 min
Yield: 35 kpl
Ingredients: 5 dl Valio rasvatonta piimää; 50 g hiivaa; 1 tl suolaa; 1 dl siirappia; 1 pussi kuivattuja aprikooseja; 1 dl hasselpähkinöitä rouhittuna; 7 dl vehnäjauhoja; 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 50 g Valio voita

Maukkaat aprikoosi-pähkinäsämpylät ovat sämpylöiden aatelia. Ne maistuvat esim. brunssilla juustojen kanssa.

Sämpylät Aprikoosireseptit

Kevyempi Kasvis (lakto-ovo)

1 h 37 min

keskitaso

256 kcal / 100g

Ainekset35 kpl

35 kpl

5 dl	Valio rasvatonta piimää
50 g	hiivaa
1 tl	suolaa
1 dl	siirappia
1 pussi (200 g)	kuivattuja aprikooseja
1 dl	hasselpähkinöitä rouhittuna
7 dl	vehnäjauhoja
5 dl	hiivaleipävehnäjauhoja
50 g	Valio voita

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää suola ja siirappi. Suikaloi aprikoosit ja lisää rouhittujen pähkinöiden kanssa joukkoon. Alusta jauhot taikinaan sekä lopuksi pehmeä voi. Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä.
Jaa taikina n. 35 palaan. Leivo taikinapaloista säikeet ja kierrä solmuiksi. Kohota leivinliinalla peitettynä.
Kypsennä 225 asteessa 10 - 12 min. Tarjoa juustojen tai salaatin kanssa.