Aprikoosi-toscatorttu

Name: Aprikoosi-toscatorttu
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 kananmunaa; 1 ½ dl sokeria; 2 ½ dl vehnäjauhoja; 1 ½ tl leivinjauhetta; 1 ¼ dl Valio Oivariini® juoksevaa; ½ dl Valio kevytmaitoa; 1 tlk säilykeaprikoosia; ½ dl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 ¼ dl mantelilastuja; 1 dl sokeria; 1 rkl vehnäjauhoja; ½ dl Valio kuohukermaa

Perinteinen toscapiiras on monien suosikki, mutta kokeilepa vaihteeksi tätä torttua, jossa tosca on saanut kaverikseen aprikoosin.

Tortut Aprikoosireseptit

50 min

keskitaso

339 kcal / 100g

Ainekset10 annosta

10 annosta

Toscakuorrutus
2	kananmunaa
1 ½ dl	sokeria
2 ½ dl	vehnäjauhoja
1 ½ tl	leivinjauhetta
1 ¼ dl	Valio Oivariini® juoksevaa
½ dl	Valio kevytmaitoa
1 tlk (425/240 g)	säilykeaprikoosia
½ dl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 ¼ dl (70 g)	mantelilastuja
1 dl	sokeria
1 rkl	vehnäjauhoja
½ dl	Valio kuohukermaa

Ohje

Peitä irtopohjavuoan pohja (Ø 24 cm) leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet. Lisää jauhoseos munavaahtoon vuoroin maidon ja Oivariinin kanssa kevyesti sekoittaen
Kaada taikina vuokaan ja paista pohjaa 200 asteessa n. 15 min.
Valuta aprikoosinpuolikkaat lävikössä ja viipaloi ne. Kiehauta kuorrutuksen aineet kattilassa. Levitä pohjalle viipaloidut aprikoosit. Kaada päälle kuorrutus.
Jatka paistamista 225 asteessa 8 - 12 min eli kunnes torttu on kauniin ruskea.