Artisokka-kanakastikkeella täytetyt suippopaprikat
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorumin kuukausikisa
Artisokka-kanakastikkeella täytetyt suippopaprikat
Reseptiyhteistyö Leivontafoorumin kuukausikisa
Suippopaprikat ja Valion Crea Mustapekka -ruokakermalla maustettu broilerikastike ovat mainio yhdistelmä, sillä uunissa kypsyneen paprikan makeus ja ruokakerman vahva pippurisuus täydentävät toisiaan. http://hiidenuhmankeittiossa.blogspot.fi/2014/02/artisokka-kanakastikkeella-taytetyt.html
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 4 kpl | suippopaprikaa |
| 400 g | Broileria suikaloituna |
| 290 g | Artisokansydämiä paloiteltuna |
| 2 ½ dl | Valio Crea Mustapekka-ruokakerma |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | Valkosipulinkynsi hienonnettuna |
| ½ dl | Rakuunaa tai basilikaa |
Tarvittaessa suolaa | |
| 170 g | Päälle: juustoraastetta |
Koristeeksi: rakuunaa silputtuna |
Ohje
- Paista broilerisuikaleita pannulla, kunnes ne saavat vähän väriä. Lisää joukkoon ensin sipuli kuullottumaan. Noin minuutin kuluttua kääntele valkosipuli broilerin sekaan. Kaada joukkoon artisokansydämet ja Valio Crea Mustapekka -ruokakerma. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Nosta kastike liedeltä, ripottele rakuunasilppu kastikkeeseen ja tarkista maku. Halkaise suippopaprikat pituussuunnassa, poista siemenet. Lado suippopaprikan puolikkaat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jaa kastike paprikan puolikkaille. Ripottele kastikkeen päälle juustoraaste. Paista täytetyt suippopaprikat 225 asteessa noin 12 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin. Ripottele pinnalle rakuunasilppua.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.