AURA bataattiterriini
Reseptiyhteistyö: Valio AURA® -reseptikilpailu
Ainekset6 n. 6 annosta
| 500 g | bataattia |
| 1 kpl | iso porkkana |
| 30 g | |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 ripaus | valkopippuria |
| 1 ripaus | suolaa |
| 3 kpl | munaa |
| 100 g | Valio Viola® ruohosipuli tuorejuustoa |
| 100 g | |
| ½ dl | tuoretta ruohosipulisilppua |
Koristeluun | |
|---|---|
porkkanalastuja | |
ruohosipulia silputtuna | |
Ohje
- Kuori ja pilko bataatti ja porkkana. Höyrytä tai keitä palat vähässä vedessä. Valuta kypsät kasvikset, lisää voi ja soseuta. Lisää joukkoon mausteet, munat ja tuorejuusto. Murustele mukaan AURA® juusto ja ruohosipulisilppu. Sekoita ja tarkista suolan määrä maistamalla. Kaada seos joko pieniin, kevyesti voideltuihin annosvuokiin tai yhteen suurempaan vuokaan (1½ l). Kypsennä foliolla peitettynä, mieluiten vesihauteessa 170 asteessa noin tunti. Kumoa kypsä terriini varovasti ja koristele. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä patongin ja raikkaan salaatin kanssa. Seuraksi sopii myös smetana.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.