AURA etanat
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 prk (24 kpl) | etanoita |
| 1 pieni | sipuli |
| ½ rkl | |
| n. 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
| n. 1 rkl | konjakkia |
| 150 g | |
| ½ pussia (à 150 g) | |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 rkl | hienonnettua persiljaa |
mustapippuria myllystä | |
| (tilkka) | konjakkia |
Tarjoiluun | |
|---|---|
rapeakuorista maalaisleipää | |
Ohje
- Kaada etanat siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta. Hienonna sipuli.
- Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuli nopeasti. Lisää valutetut etanat ja viini sekä konjakki. Keitä, kunnes viini on lähes haihtunut.
- Sekoita voi, AURA ja persilja tasaiseksi tahnaksi, mausta pippurilla.
- Voit valmistaa etanat etanapannuissa tai puhtaissa etanan kuorikotiloissa. Jos käytät kuorikotiloita, aseta ne tukevasti pystyyn karkean suolan päälle uunivuokaan. Laita etanapannun koloihin tai kuorikotiloiden pohjalle pikkutilkka konjakkia ja lisää sitten viinissä keitetyt etanat. Täytä pannujen kolot tai kuorikotilot AURA-voi-seoksella.
- Nosta etanat 250 asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi eli, kunnes täyte alkaa kiehua. Tarjoa rapeakuorisen patongin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
232 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.