AURA kalkkunavoileipäkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- hyydytys
- 4 h
- Yhteensä
- 4 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 200 g | saaristolaisleipää esim. Maalahden limppu |
| 75 g | |
Täyte | |
| 2 | liivatelehteä |
| 200 g | kalkkunaleikkelettä |
| 50 g | kurkkua |
| 2 pientä tlk (à 220 / 140 g) | ananasrenkaita |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| 2 dl (100 g) | |
| 1 tl | sitruunapippuria |
| 2 dl | |
| 3 rkl | sitruunamehua |
Koristeluun | |
| 1 pieni tlk (220 / 140 g) | ananasrenkaita |
sitruunamelissan lehtiä | |
Ohje
- Aloita voileipäkakun valmistaminen hienontamalla leipä monitoimikoneessa tai raastamalla se. Lisää voisula. Peitä irtopohjaisen vuoan pohja (Ø 23 cm) leivinpaperilla. Taputtele seos pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min. Hienonna leikkele, kurkku ja ananas pieniksi kuutioiksi.
- Yhdistä tuorejuusto ja AURA muru. Lisää joukkoon kalkkuna, kurkku, ananas ja pippuri.
- Vaahdota kerma. Purista liivatelehdistä vesi. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Sulata siihen liivatteet ja kaada ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto.
- Kaada täyte vuokaan. Peitä kelmulla. Anna voileipäkakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 - 5 tuntia tai yön yli.
- Irrota voileipäkakku vuoasta. Koristele AURA murulla, pienillä ananaspaloilla ja yrttilehdillä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
198 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.