AURA lihapullat & jogurttikastike

AURA lihapullat & jogurttikastike

40 min
helppo
124 kcal / 100g
20
20

Jauheliha on monikäyttöinen kotiruokien raaka-aine. Se on aina mureaa, kypsyy nopeasti ja on usein edullista. Jauhelihasta syntyy myös herkulliset lihapullat, jotka saavat uuden vivahteen AURA® juustosta.

Ainekset

12 kpl
400 g
naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
2 ½ dl
vettä
1 pussi (49 - 56 g)
sipulikeittoaineksia
½ dl
korppujauhoja
1
kananmuna
1 pussi (150 g)
2 tl
pippurisekoitusta
1 dl
persiljaa

Vuoan voiteluun

Kastike

4 dl
250 g
tuoretta kurkkua tai omenaa
2 - 3 rkl
sitruunamehua
2 rkl
sokeria
mustapippuria myllystä
ripaus
suolaa

Ohje

  1. Aloita lihapullien valmistaminen hienontamalla persilja ja sekoittamalla kaikki aineet jauhelihan joukkoon.
  2. Voitele muffinivuoan syvennykset rasvalla.
  3. Tee jauhelihataikinasta 12 reilun kokoista lihapullaa. Laita lihapullat muffinivuokiin.
  4. Kypsennä 225 asteessa n. 18 min tai kunnes lihapullat ovat kypsiä.
  5. Silppua kurkku tai omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita muihin kastikeaineisiin. Tarjoa jogurttikastike lihapullien kanssa.

Vinkki

Voit valmistaa AURA lihapullat myös uunipellillä leivinpaperilla tai tehdä murekkeen.
Jälkeen
Minttusuklaarahka
15 min
Lisukkeeksi
Tomaatti-raejuustosalaatti
15 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
124 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
8 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
76 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)