Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

AURA lihapullat & jogurttikastike

Jauheliha on monikäyttöinen kotiruokien raaka-aine. Se on aina mureaa, kypsyy nopeasti ja on usein edullista. Jauhelihasta syntyy myös herkulliset lihapullat, jotka saavat uuden vivahteen AURA® juustosta.

AURA lihapullat & jogurttikastike
AURA lihapullat & jogurttikastike

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 400 g naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
  • 2½ dl vettä
  • 1 pussi (49-56 g) sipulikeittoaineksia
  • ½ dl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 pussi (150 g)
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e150 g murennettu sinihomejuusto
  • 2 tl pippurisekoitusta
  • 1 dl tuoretta persiljaa

Vuoan voiteluun

Kastike

  • 4 dl
    Valio turkkilaista jogurttia laktoositon
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 250 g kurkkua tai omenaa
  • 2-3 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • ripaus suolaa

Ohje

  1. Aloita lihapullien valmistaminen hienontamalla persilja ja sekoittamalla kaikki aineet jauhelihan joukkoon.
  2. Voitele muffinivuoan syvennykset rasvalla.
  3. Tee jauhelihataikinasta 12 reilun kokoista lihapullaa. Laita lihapullat muffinivuokiin.
  4. Kypsennä 225 asteessa n. 18 min tai kunnes lihapullat ovat kypsiä.
  5. Silppua kurkku tai omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita muihin kastikeaineisiin. Tarjoa jogurttikastike lihapullien kanssa.

Vinkki

Voit valmistaa AURA lihapullat myös uunipellillä leivinpaperilla tai tehdä murekkeen.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 119 kcal
Proteiini 8 g
Hiilihydraatti 4,2 g
Rasva 7,8 g
Tyydyttynyt rasva 4,3 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio Oivariini® juoksevaa
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search