AURA punajuurisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- kypsennysajat yhteensä
- 40 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 10 (keskikokoista) | punajuurta |
vettä , suolaa | |
| 1 - 2 ruukkua | rucolaa ja/tai villirucolaa |
| 1 pkt (170 g) | |
| 1 ruukku | tuoretta oreganoa |
| 100 g | saksanpähkinöitä |
Kastike | |
|---|---|
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | balsamietikkaa |
| 2 rkl | Dijon-sinappia |
| 1 - 2 tl | sokeria |
Ohje
- Keitä punajuuret suolalla maustetussa vedessä sopivan kypsiksi.
- Jäähdytä, kuori, halkaise ja leikkaa kypsät punajuuret paksuhkoiksi viipaleiksi.
- Kerrostele punajuuret, rucolan, karkeasti murennetun AURA juuston, hienonnetun oreganon, puolitettujen pähkinöiden ja kastikkeen kanssa salaattivadille tai -kulhoon.
- Anna maustua jääkaapissa jonkin aikaa ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
239 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.