AURA salaatti

AURA salaatti

Juhlava AURA salaatti yhdistää suolaista ja makeaa herkullisella tavalla. Rapea ilmakuivattu kinkku ja pähkinät tuovat mukavaa purutuntumaa. Tarjoa salaatin kastikkeeksi oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa erikseen.

Ainekset4 annosta

4 annosta
100 g
ilmakuivattua kinkkua
1
granaattiomena
pala (n. 150 g)
hunajamelonia
1 pieni
punasipuli
3 vartta
kevätsipulia
1 pkt (170 g)
½ dl
saksanpähkinöitä
200 g
salaattisekoitusta

Ohje

  1. Paahda ilmakuivattu kinkku kuivalla pannulla rapeaksi. Paloittele.
  2. Irrota granaattiomenan siemenet.
  3. Poista melonista kuori ja siemenet. Paloittele.
  4. Kuori sipuli. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Viipaloi kevätsipuli.
  5. Murra AURA juusto paloiksi. Rouhi pähkinät karkeasti veitsellä tai käsin murtamalla.
  6. Kokoa salaatti laakealle vadille tai lautaselle. Laita pohjalle salaattisekoitusta. Kerrostele päälle muut raaka-aineet.
  7. Nosta pöytään AURA salaatin kastikkeeksi oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
100 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
7 g
Suola
0,9 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
97 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)