AURA ulkofileepihvit

AURA ulkofileepihvit

Mehevä pihvi maistuu viikonlopun herkkuruokana. Viimeistele AURA® sinihomejuustolla.

30 min
keskitaso
98 kcal / 100g
0
2

Ainekset6 annosta

6 annosta
1 ¼ kg (6 pihviä à 200 g)
naudan ulkofileetä
suolaa
mustapippuria myllystä

Paistamiseen

Päälle

2 dl (100 g)
½ rasiaa
2 tl
vettä

Tarjoiluun

900 g
kasviksia esim. kukkakaali-porkkana-parsakaalisekoitusta

Ohje

  1. Ota liha huoneenlämpöön n. tuntia ennen paistamista.
  2. Poista fileestä mahdolliset kalvot. Leikkaa filee pihveiksi. Nuiji pihvit kevyesti.
  3. Sekoita tai soseuta sauvasekoittimella AURA muru, tuorejuusto ja vesi tasaiseksi tahnaksi.
  4. Kuumenna pannu, lisää voi ja anna sen ruskistua. Paista pihvit 2 - 3 erässä. Mausta suolalla ja pippurilla; käytä suolaa vain vähän.
  5. Paista pihvejä ensin n. 1 min. Käännä ja jatka paistoa. Kun lihan pintaan alkaa muodostua 4 - 5 min kuluttua nestettä, on sen kypsyys medium. Halutessasi kypsemmän lopputuloksen jatka kypsentämistä lisää, mutta kääntele pihvejä välillä etteivät ne kuivu.
  6. Lisää jokaisen pihvin päälle AURA tahnaa.
  7. Tarjoile paistettujen kasvisten kera.

Vinkki

* Voit valmistaa pihveistä myös lehtipihvejä. Nuiji ohuiksi (n. 5 mm) pihveiksi. Paista voissa pannulla ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää AURA tahnaa n. 40 g / pihvi ja taita lehtipihvi taskuksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
98 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
4 g
Suola
0,2 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
33 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)